우송대학교 외식조리영양학부 동아리 ONE은 지난 7월 11일, 18일, 25일, 총 3차시에 걸쳐 신바람노인주간보호센터에서 농촌재능나눔 봉사활동을 진행하였습니다. 이번 활동은 어르신들의 당뇨 예방과 건강한 식습관 형성을 돕기 위해 기획되었으며, 단순한 교육을 넘어 어르신들과 함께 만들고 맛보는 체험형 프로그램으로 구성하였습니다.

첫 번째 시간(7월 11일)에는 리코타 치즈 샐러드를 함께 만들었습니다. 채소를 손질하고 치즈와 곁들이며 직접 참여하시는 과정 속에서, 균형 잡힌 식사의 필요성을 자연스럽게 전할 수 있었습니다. 평소에는 잘 접하지 못하던 음식이지만, 어르신들께서 호기심을 가지시고 적극적으로 드셔주셔서 뜻깊은 시간이 되었습니다.

두 번째 시간(7월 18일)에는 무더운 여름철을 맞아 저당 수박 화채 만들기를 진행했습니다. 제로음료를 활용해 혈당에 부담을 줄였고, 시원하고 달콤한 맛을 즐기며 어르신들의 큰 호응을 얻을 수 있었습니다. 어르신들께서 “오랜만에 화채를 먹으니 여름이 한결 시원해진다”며 웃으시는 모습이 인상 깊었습니다.

세 번째 시간(7월 25일)에는 계절 과일을 이용해 저당 과일청을 직접 담갔습니다. 완성된 과일청을 활용해 음료를 만들어 나누며 마지막 시간을 함께했는데, 어르신들께서 “집에서도 손주들과 같이 해보고 싶다”는 말씀을 해주셨을 때, 활동의 의미와 가치를 깊이 느낄 수 있었습니다.

이번 3차시 활동을 통해 저희 ONE 동아리는 단순히 지식과 정보를 전달하는 것을 넘어, 어르신들과 함께 웃고, 이야기 나누며 교감하는 시간이 봉사의 진정한 가치임을 다시금 깨달았습니다. 짧은 시간이었지만 매 회기마다 달라지는 어르신들의 반응과 웃음을 보며, 준비한 노력 이상의 따뜻한 보람을 얻을 수 있었습니다.

앞으로도 저희 ONE은 지역사회의 건강한 생활을 위해, 더 쉽고 재미있게 배울 수 있는 프로그램을 고민하고 실천해 나가겠습니다. 작은 나눔이지만, 그 속에 담긴 정성과 마음이 어르신들께 전해질 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 🌱💚