우송대학교 외식조리영양학부 동아리 ONE은 7월 11일, 18일, 25일 세 차례에 걸쳐 계룡재가주간보호센터에서 농촌재능나눔 봉사활동을 진행하였습니다. 

이번 활동은 어르신들의 당뇨 예방과 올바른 식습관 형성을 위해 마련되었으며, 교육과 체험을 접목한 실습형 프로그램으로 진행되었습니다.

첫 번째 시간에는 신선한 채소와 치즈를 활용한 리코타 치즈 샐러드를 만들어 건강한 식사의 기본을 함께 나눴습니다. 두 번째 시간에는 설탕 대신 알룰로스와 제로 칼로리 음료를 활용해 만든 저당 수박 화채를 제공했습니다. 한 어르신께서 “당뇨 때문에 화채를 못 먹은 지 오래됐는데, 오늘은 안심하고 먹을 수 있어 좋다”라고 말씀해 주셔서 활동의 의미를 더욱 깊이 느낄 수 있었습니다. 마지막 시간에는 저당 과일청 만들기를 진행하며, 완성된 청을 음료로 나누어 마시며 프로그램을 마무리했습니다.

이번 활동을 통해 단순히 지식을 전달하는 것을 넘어, 어르신들께서 직접 체험하고 일상에서도 활용할 수 있는 방법을 공유할 수 있었습니다. 특히 적극적으로 참여하시며 웃음을 보여주신 모습 속에서, 작은 노력이 누군가의 삶에 활력이 될 수 있다는 사실을 실감했습니다.

저희 ONE은 앞으로도 지역사회와 함께하며, 생활 속에서 쉽게 실천할 수 있는 건강 프로그램을 지속적으로 개발하고 실천하겠습니다. 꾸준한 나눔을 통해 더 많은 어르신들께 즐거움과 도움이 전해질 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 🌿💚