농촌재능나눔

<26.06.24>

우송대학교 외식조리영양학과 소속 ONE의 1회차 고혈압 예방 영양 교육을 진행하였습니다.

계룡재가주간보호센터의 어르신분들을 대상으로 하여 교육을 진행하였습니다.


고혈압 예방 영양교육은 크게 2가지로 나누어 이론과 실습을 하였습니다.


이론 교육에서는 고혈압에 대한 정의와 판정기준을 설명하여 어르신분들께서 자신의 상태를 확인하실 수 있도록 하였습니다.

내용과 관련된 OX펫말을 활용한 퀴즈도 함께하며 내용을 되짚어 보는 시간을 가졌습니다.

실습에서는 고혈압 관리에 도움이 되는 식품들을 사용하여 어르신분들과 함께 과일요거트를 만들어보고 밋을 보았습니다.

어르신들 입맛에는 살짝 시큼하게 느낄 수 있어 소량의 꿀을 함께 섞어 건강한 풍미를 더했습니다.