농촌재능나눔

<26.07.15>

우송대학교 외식조리영양학과 소속 ONE의 3회차 고혈압 예방 영양교육을 진행하였습니다.
계룡재가주간보호센터의 어르신분들을 대상으로 하여 교육을 진행하였습니다.

이론교육에는 고혈압 관리를 위한 식이요법 및 운동요법에 대해 알아보고 관련 OX퀴즈를 진행하였습니다.

운동요법에 대해 알아보고 직접 따라해보기도 하였고,

고혈압을 대상으로 나온 균형영양식 음료에 대해 알아보고 먹어보았습니다.

실습에서는 일반파스타면을 대신하여 두부면을 활용한 두부면샐러드파스타를 만들어보았습니다. 어르신분들 입맛에도 잘 맞는다고 하였고, 센터분들께서도 식단에 활용해 보겠다고 하셨습니다.

해당 센터의 마지막 날이었기에 어르신분들과 함께 노래에 맞춰 춤을 추고, 좋아하시는 노래를 부르며 시간을 보냈습니다.