농촌재능나눔

<26.08.28>

우송대학교 외식조리영양학과 소속 ONE의 6회차 고혈압예방 영양교육을 진행하였습니다.
논산지역에 위치한 신바람노인주간보호센터의 어르신분들을 대상으로 하여 교육을 진행하였습니다.

이론교육에서 고혈압 관리를 위한 식이요법 및 운동요법에 대하여 설명드리고, 해당 내용을 바탕으로 OX퀴즈를 진행하였습니다.

고혈압 예방과 연관된 식재료를 활용하여 평소에 접하지 못하였던 두부유부초밥을 만들어 보는 실습을 진행하였습니다. 밥 대신 두부가 들어가 부드러워 어르신께서 섭취하시기에도 어려움이 없었습니다.